第352章 包饺子

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炸丸子，炸鸡肉块，还有准备祭奠天地用的方肉，豆腐。

蒸馒头，蒸豆包，蒸枣山，蒸鱼。

这个鱼可是那种水里游的鱼，而是过年的时候家家户户用白面蒸的鱼，寓意是年年有余。

初一那天家家户户不开火，就把这鱼和豆腐放到锅里压锅，图个好彩头。

一转眼便到了除夕这天，年前的准备工作都已经忙的差不多了。

今日没什么活，家家户户都准备剁饺子馅包饺子。

有孙巧云和宋晚琴忙活，家里最小的两个人宋晚珍和陆怀远根本插不上手。

剁肉馅的时候，宋晚珍嘱咐孙巧云往多了放肉，千万不要不舍得。

等到馅和面都处理好了，宋晚珍和陆怀远也主动凑过来，一家人开始包饺子。

孙家庄，往年剁馅揉面的都是冯氏和曹氏，今年两妯娌倒是清闲了，就干些轻快的小活计，那种出力的活都是家里的男人干。

就是干活的时候，妯娌两个还要在一旁监工。

孙长铁负责剁馅，剁的馅子四处乱飞，可是把冯氏给心疼坏了。

“你就不能轻点，你是要把这菜板子一起剁碎了！”

孙长铁十分委屈，他都已经很轻了，以前看不上这些家务活，没想到做起来还这么难。

“是这些菜不听话，这根本就搂不住啊！”

冯氏恨不得把他手上的刀夺过来。

“你把这个炊帚放到前面挡着不就行了，我之前做了这么多次，你就没看见过？”

孙长铁“......”

他还真就没注意过，以前回来就等着吃了。

另一旁孙长钢在揉面，大冷的天愣是揉的的满头大汗。

曹氏无奈的摇头。

“我就少嘱咐一句，你就不动动脑子，这面这么硬，一会怎么擀皮，你就不能再加点水？”

孙长钢也是一脸的委屈巴巴。

“你刚刚没站在这，我不是不敢加吗，万一加多了，一会又要加面了。”

曹氏“......”

她就说她就离开了这么一会，这面怎么就变成这么一大坨了。

“你在三丫头那里不是也揉面加水，怎么就没点数了？”

孙长钢挺直了腰板，带着几分自豪。

“那不一样，人家三丫头给我们做好的刻杯，多少斤面配多大一杯水，多少牛乳那都是正好的。”

曹氏翻了个白眼，权当她没说。

要求这么高干啥，人家知道主动伸手那就是好的了。

很快老孙家的饺子馅和面也都准备好了，剩下的便是一家人在一起包饺子了。

老孙家的人多，所以动手的人也多，除了孙老头和孙老太，男女老少都热热闹闹的围在一起包饺子。

见饺子包的差不多了，孙老太主动去烧水准备下饺子。

今年的饺子肉多馅大，还是纯白面的，一个个白胖白胖的看着就喜人。

很快饺子就下了锅，冯氏和曹氏又忙活着炒了几个菜，孙老头拿出珍藏的二两白酒，天慢慢黑了，外面陆陆续续响起了鞭炮声。